Новорічний стіл українців з традиційних страв – святкові салати, м'ясо, риба, овочі, фрукти – може обійтися майже в 3600 гривень. Це на чверть дорожче, ніж минулого року.
Такі розрахунки зроблені для сім'ї з чотирьох осіб за середніми цінами супермаркетів станом на початок грудня 2024 року, повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.
Як за час повномасштабної війни подорожчали базові продуктиЦіни на всі базові продукти – хліб, м'ясо, рибу, молочні продукти, овочі тощо – зросли за час повномасштабної війни. Порівняння – на інфографіці.За підрахунками експертів, святковий стіл на Новий рік-2025 обійдеться приблизно в 3594 грн. Це на 24,8% дорожче, ніж рік тому.
Отже, салат «Олів'є» (3 кг) цього року коштуватиме 384 грн. За рік вартість інгредієнтів зросла на 17,7%.
Салат «Селедець під шубою» (1,57 кг) обійдеться українцям у 168 грн. Це майже на 22% дорожче, ніж минулого року.
М'ясо та риба. Загалом вартість м'ясних продуктів зросла на 13,4%:
- сирокопчена ковбаса – 334 грн за 350 г (+19%);
- філе куряче – 174 грн за 1 кг (+9%);
- сельдь – 119 грн за 0,5 кг.
Овочі до кінця 2024 року подорожчали на 32%:
- картопля (2 кг) – 65 грн (+70%);
- шампіньйони – 157 грн за 1 кг (+15%);
- свіжі огірки – 55 грн за 0,5 кг (+22%).
Фрукти за рік зросли в ціні на 49%:
- мандарини (2 кг) – 177 грн.
- банани (1 кг) – 62 грн.
Вартість алкоголю також зросла. Наприклад, шампанське «Артемівське» в середньому коштує в магазинах 209 грн за пляшку.
Якщо враховувати делікатеси на Новий рік, то сума за весь стіл може зрости до 4333 грн, що на 27,3% більше, ніж торік. Так, банка червоної ікри (100 г) коштує в середньому 420 грн, а 180 г червоної риби – 319 грн.
«Слово і діло» за допомогою інфографік пропонує згадати, як змінювалася вартість традиційного новорічного столу в 2023 та 2024 роках.
Також ми розповідали, як за час повномасштабної війни подорожчали базові продукти в Україні.
Підпишіться на наш Telegram-канал, щоб відстежувати найцікавіші та ексклюзивні новини «Слово і діло».